支付宝小鸡答题3月24日问题已经更新，本期的问题是：以下哪种烹饪方式有助于保留紫薯中的花青素？为什么蜻蜓会点水？答对的小伙伴可以获得官方赠送的奖励，快来一起看看吧！
支付宝小鸡答题2023.3.24
问题一：以下哪种烹饪方式有助于保留紫薯中的花青素？
答案：蒸
答案解析
保持紫薯中的花青素的储藏方法大致有两种，即高温储藏法和低温储藏法。高温储藏法就是在紫薯入窖后，烧火升温到35至38摄氏度，并保持2至3天，将紫薯的黑斑病、软腐病等病菌杀灭。
问题二：为什么蜻蜓会点水？
答案：为了产卵
答案解析
蜻蜓的幼虫需要在水里过很久的爬行生活。为了繁衍后代，雌蜻蜓用尾巴点水的方法，把受精卵排到水中，附着在水草上，以便孵出幼虫。
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